Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, plana, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.68 g	68.68%
La energía (calorías)	177 kcal
Energía (julios)	741 kJ
Proteína	20.57 g	20.57%
lípido total (grasa)	10.55 g	10.55%
Ceniza	0.89 g	0.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	1.84 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	170 mg	0.17%
Potasio, K	283 mg	0.28%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	5.22 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.115 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	1.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.046 mg
Riboflavina	0.135 mg
La niacina	3.212 mg
Ácido pantoténico	0.311 mg
La vitamina B-6	0.265 mg
Vitamina B12	2.72 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	34 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.847 g	3.85%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.211 g	0.21%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.985 g	1.98%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.142 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.478 g	1.48%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.012 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.894 g	3.89%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.063 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.345 g	0.34%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.315 g	0.32%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.469 g	3.47%
18: 1 cis	3.252 g	3.25%
18: 1 trans	0.216 g	0.22%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.013 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.38 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.19 g	0.19%
18: 2 n-6 c, c	0.121 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.068 g	0.07%
18: 2 t, t	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.092 g	0.09%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.089 g	0.09%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.013 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.027 g	0.03%
20: 4 n-6	0.027 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.025 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.248 g	0.25%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.246 g	0.25%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.002 g
Colesterol	58 mg	0.06%
triptófano	0.216 g	0.22%
treonina	0.745 g	0.74%
isoleucina	0.855 g	0.86%
leucina	1.552 g	1.55%
lisina	1.629 g	1.63%
metionina	0.677 g	0.68%
fenilalanina	0.8 g	0.8%
tirosina	0.692 g	0.69%
valina	0.908 g	0.91%
arginina	1.353 g	1.35%
histidina	0.741 g	0.74%